Sonntag, 31. August 2014

Das perfekte vegane Dinner

Hallo,

in letzter Zeit hatte ich leider etwas Probleme mit meinem Foto-Upload, nun ist alles behoben und ich werde bald den letzten Berlin-Part online stellen.

Aber nun noch eine Info für alle perfekten Dinner Liebhaber.

*trommelwirbel*

Das perfekte Dinner auf Vox wird kommende Woche VEGAN :)



Ich habe die Nachricht vor kurzem gehört, erst dachte ich da sitzen wieder 4 „Prominente“ und versuchen was zu kochen. Aber falsch gedacht, es wird eine Runde aus 5 normalen Hobbyköchen und die ganzen Menüs sind noch nicht einmal Tofu-lastig sondern wirklich kreativ ausgedacht! Und wo findet das ganze Stadt? Natürlich in der Vegan-City Berlin :)

Aber schaut euch die Menüs selbst an (am Ende der Seite) :

Das Dinner wird begleitet von (wer sollte es wohl auch sonst sein) Attila Hildmann. Er unterstützt die Köche und gibt ihnen Tipps. Wie das ganze dann wohl aussieht bleibt dahingestellt. Ich finde es hätte jetzt keinen Profikoch gebraucht um den Hobbyköchen unter die Arme zu greifen, haben die "Normalo-"Köche ja auch nicht. Mal sehen wie hilfreich seine Tipps sind und wie sehr er sich in das Geschehen einmischt.

Nun, ich bin gespannt. Ab morgen geht es los und ich werde mir 19 Uhr als Erinnerung speichern um die Woche zu verfolgen.

Viele Grüße,
eure Miss Farbenfroh

Sonntag, 24. August 2014

Berlin - Part 2 (Essen)

Hier der vermeintlich wichtigste Part, das Essen :)


Oh Leutz ich sag euch, als Bayer kann man es fast nicht glauben. An jeder Ecke, in jedem kleine Bistro gibt es vegane Auswahl. Ein Traum für jeden Veganer! Von kleinen Cafés, Imbissbuden, Restaurants, je nach gelüsten ist alles dabei.

Leider waren wir vom Frühstück oft länger satt und immer auf Achse, so dass wir nicht ganz so viel Essen konnten wie gewollt (bei der Auswahl wäre ich am liebsten von einem Laden zum nächsten, Berlin erkunden? egal ich will ESSEN :D )

Zuerst waren wir in der nähe des Alexanderplatzes im Dolores. Ein kleiner, gemütlicher Laden in dem man leckere Burritos essen kann. Man hat die Auswahl zwischen vorgefertigten Burritos (zwei davon sind Vegan) oder man stellt sich einen eigenen zusammen.
Ich hatte den Vegan Lover (smoky corn soy meat, guacamole, smoky peanut salsa, mexican super rice, black beans, fajita veggies und eisbergsalat), mein Freund nahm einen Burrito mit Fleisch (wicked beef). Und ich bin wirklich begeistert!



Die Tortilla war schön weich, aber immernoch mit Biss. Die Mischung aus Guacamole und Erdnuss-Salsa war super (meine zwei liebsten Dips kombiniert, was gibt es besseres?!). Entgehen lassen dürft ihr euch auch nicht die hausgemachte Limonade! Was genau drin war, kann ich leider nicht sagen. Schmeckte ein bisschen nach Schwarztee und Limetten, auf jeden Fall erfrischend und lecker.

Freitags sind wir über den Alexanderplatz geschlendert. Dort war gerade das Friedensfestival (an einem schnuckeligen Stand habe ich dann eine Recyclingtasche erworben, aber die kommt im nächsten Part :) ). Als schnelles Essen gab es dann Falaffel mit Chili-Soße. Den Stand kannte ich noch vom "Berlin lacht" Festival letzten Jahres. Die Chili-Soße war für meine Verhältnisse gar nicht scharf, aber ich liebe es nunmal richtig peppig. Aber aufjedenfall empfehlenswert.

 



Am letzten Tag waren wir zum Einkaufen in Kreuzberg. Auf unserem Weg lag das Rootz und das Yellow Sunshine. Es gab zwischendrin noch weitere kleine Läden mit ausgewiesenen veganen Gerichten, aber da wir gerade Lust auf Burger hatten ging es zu dem ersten Bio-Fast Food-Restaurant Yellow Sunshine (rein Vegetarisch-Vegan).
Es gibt draußen, sowie drinnen Sitzplätze (rustikaler mit Biererbänken). Nachdem das Essen bestellt ist bekommt man eine Nummer zugewiesen, sind die Burger fertig wird man aufgerufen und kann es sich abholen. Mein Freund nahm den Mäc-Wheaty-Mexico, ich wollte mal etwas ungewöhnlicheres ausprobieren und hatte den Fakin ́ Vish-Burger, dazu gab es hausgemachte Bio-Pommes (mit Schale) und echte Berliner Limonade.


Links: Fakin' Fish, Rechts: Mäc-Wheaty-Mexico
 
Die Burger waren echt lecker. Weiches, fluffiges Brötchen mit Patty und frischen Gemüse. Der Vish-Burger hat natürlich nicht nach Fisch geschmeckt, war eher wie ein normaler Gemüseburger mit einer Art Remouladensoße (die aber richtig gut war). Vom Patty des Mexiko-Burgers schwärm mein Freund heute noch, laut ihm besser als jeder Fleischburger ;) Ich habe auch mal probiert, Vergleich zum Fleisch kann ich zwar keine ziehen aber die Kombi mit Tortillachips und Erdnusssoße war super.

Wie erwähnt hatte mein Freund wärend des Urlaubes Geburtstag. An seinem Geburtstag selbst gab es ein veganes 4-Gänge Candle light Dinner im Bistro Bardot (war als Gutschein in der Hotelbuchung enthalten). Aber ich wollte ihm natrülich auch eine Freude machen und so ging es Donnerstag Abend Steak essen im Blockhouse an der Friedrichstraße. Natürlich nicht der beste Ort als Veganer ;) allerdings habe ich mich schon vorab schlau gemacht und dieses Steak Haus bietet eine Allergie-Speisekarte an, so konnte man schon mal schauen welche vegetarischen Gerichte Laktosefrei sind.
Als Auswahl gäbe es natürlich einen gemischten Salat mit Balsamico-Dressing (ich habe mir den Beilagensalat meines Freundes gemopst, war gut), Bruschetta (das sog. Pesto ist ohne Käse, damit ist nur eine Mischung aus Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl gemeint), natürlich Pommes und eine unterschiedliche Zusammenstellung an Gemüse, Salat und Baked Potatoe (ohne die Sour Cream).

Ich habe mich für die Garden Potatoe entschieden, bestehend aus baked Potatoe, gedünstetes Saisongemüse und Bruschetta. Dazu habe ich mir wie gesagt den Salat von meinem Freund, sowie ein paar Pommes geklaut. Alles in allem eine gute Sache. Wer also Fleischessende und Steakliebende Freunde hat kann sich bedenkenlos dahin begeben :)

Zu dem richtigen Geburtsagsessen mit 4-Gänge Dinner, Kuchen im Freckles, sowie ein paar fairen Einkaufsmöglichkeiten komme ich im nächsten Part.

Bis dahin,
eure Miss Farbenfroh


Samstag, 23. August 2014

Berlin - Part 1 (Hotel)

Das Hotel


So, nun bin ich zurück aus Berlin und es war der Hammer! Ich liebe diese Stadt, außerhalb der Tourizentren wird man sofort vom Charme Berlins erfasst. Tolle Leute, lauter kleine süße Lädchen und an jeder Straßenecke etwas Veganes zu essen!
Aber kommen wir erstmal zum Hotel. Veggi-Standesgemäß sind wir im Almodovar Hotel, einem Bio-Vegetarischen Hotel in Friedrichshein, untergekommen. Man merkt, dass das Hotel relativ neu ist. Die Fassade ist in weiß gehalten und ringsherum befinden sich verschiedene Graffitis an den Wänden :)





Entscheidend für diese Wahl war das Frühstück. Natürlich gibt es genug Cafés wo man zum Frühstücken hingehen könnte, aber ich finde es gibt nix geileres als raus aus dem Hotelzimmer und ab zu einem leckeren Buffet :)
Das Frühstück gab es im angrenzenden Bistro Bardot. Es gab eine große vegane Auswahl (es wurde auch extra gekennzeichnet ob Vegan oder Vegetarisch). Von Herzhaft (Currywurst, "Rührei", Salate wie z.B. Couscous-Salat, Soja-Mett, verschiedenste Aufstriche) über Süß (Schokoaufstrich, Marmelade, Obst) und Müsli bis zu den Säften (von Völkel) war alles dabei, der Cappuchino mit Sojamilch durfte natürlich auch nicht fehlen! Für meinen Freund gab es noch Käse und untersch. Eier, Fleisch vermisst man selbst als Omni bei der Auswahl nicht ;)

Links: Unterschiedliche Aufstriche (Tofu-Tomate-Chili, Tofu-Basilikum, Schoko); Rechts: Couscous-Salat, Currywurst und "Wie Eiersalat"
 
Das Zimmer an sich war ebenfalls grandios, schön Eingerichtet (alles in Dunkelbraun-Weiß und mit Vollholz eingerichtet). Das Badezimmer war riesig (auch für Rollstuhlfahrer geeignet, da überall dementsprechende Stützen/Halterungen angebracht sind und alles barrierefrei ist).

Das Bett
  
Die rießige Dusche

Die Garderobe mit Yogamatte



Ausblick hatten wir direkt auf den kleinen Innenhof. Für die Gäste gibt es auch kostenlosen Zugang zum Spabereich auf dem Dach. Mit Dachterasse, Ruheplätzen und Sauna.

Alles in Allem wirklich empfehlenswert! Da gehe ich bei meinem nächsten Berlinbesuch gerne wieder hin.

Grinsende Grüße,
Miss Farbenfroh

P.S. Alle meine Bilder sind Vorschaubilder, zum Anschauen in Originalgröße einfach das jeweilige Bild angeklicken.

Montag, 18. August 2014

Die Werbestrategie

Hallo Zusammen,

ich bin zurück aus Berlin, einen Bericht darüber wird es bald geben, versprochen! :) Zuerst muss ich jedoch erstmal die Bilder ordnen und werde euch dann von unserer Reise berichten.

Als Überbrückung gibt es aber ein Video, dass ich letztens gefunden habe. Dass müsst ihr euch einfach anschauen müsst.
Es geht um einen Vortrag einer Marketing-Lady (jedoch gespielt von einer Schauspielerin) vor echtem Otto-Normal-Publikum (dem Verbraucher eben). Hierbei erläutert Sie, welche Tricks die Fleischindustrie einsetzt um das schlechte Gewissen zu minimieren und zum Kaufen animiert.

Als Veganer denkt man sich, ja das ist doch klar! Schockierend? Nö, traurige Realität! Aber nun seht wie das Publikum darauf reagiert:


Ich finde die Seite allgemein Klasse, schaut euch auch andere Videos darauf an, es ist echt Lohnenswert!

Viel Spaß beim Anschauen,
eure Miss Farbenfroh

Sonntag, 10. August 2014

Der Countdown läuft...noch 3 Tage

Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin!

Ja richtig erraten, am kommenden Mittwoch mache ich mich mit meinem Freund auf den Weg in unsere schöne (und vegantastische) Hauptstadt :)

Wir waren letztes Jahr schon einmal dort um ein paar Eindrücke zu sammeln und die dortige Tattoo-Convention zu besuchen. Leider war das Hotel nicht so toll und auch unsere Planung war ein bisschen unausgereift, jedoch war zu diesem Zeitpunkt das Internationale Straßentheater Festival 'Berlin lacht' und auch die legendäre Blue Man Group haben wir uns angesehen. Es war also kein völliger reinfall, aber es geht noch besser!
Vor allem da ich mich nun 100%ig vegan ernähre (vor gut einem Jahr begann meine Probe- und Umstellphase von vegetarisch auf vegan) und Berlin sooo viele Köstlichkeiten zu bieten hat!

Den Trip nach Berlin hat sich mein Freund zum Geburtstag gewünscht, also habe ich die ganze Planung übernommen und wie wo was genau gemacht wird bleibt eine Überraschung. Aber keine Sorge, natürlich dürft ihr Mäusschen spielen und Erfahrt im Anschluss was im Berliner Dschungel so los ist.

Aufgeregte Grüße,
eure Miss Farbenfroh

Zum Einstand

So, zur Feier des Blog-Startes wollen wir gleich mal mit einer sehr simplen und leckeren Nachspeise anfangen, nämlich:

Kokos-Panna Cotta mit Erdbeercreme


 Hierzu benötigt ihr:


Für die Panna Cotta
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Packung Sojasahne
  • 15g Rohrzucker
  • 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker (wer mag kann auch echte Vanille nehmen)
  • 1x Agartine (wahlweise auch Agar Agar)
  •  2 EL Zitronensaft
Für die Creme
  • 2 EL Zitronensaft
  • Erdbeeren (je nach Jahreszeit frisch oder TK)
  • Rohrzucker, n.B.

Freitag, 8. August 2014


Hallo Zusammen und Willkommen auf meinem Blog!

Mein Name ist Sabrina aka Miss Farbenfroh, lebe vegan und komme aus dem schönen Unterfranken.
Neben dem Spaß am Kochen und Backen findet auch die Tierliebe (vor allem haben sich Ratten und Katzen in mein Leben geschlichen) und die Kunst der Bodymodification Platz in meinem Leben. Langweilig geht immer, es darf gerne mal ein bisschen verrückter zugehen! Farbenfroh eben :)


Aber wieso das ganze?
Das vegane Leben bringt erstmal viel Veränderung, viel Neues und natürlich auch viel Spaß!
Dieser Blog ist mein Versuch zu zeigen wie einfach und wie viel Freude ein veganes Leben mit sich bringt. Vor allem in der Anfangszeit lernt man viele neue Sachen kennen und probiert massenhaft Rezepte, Produkte etc. aus. Diese Eindrücke und Erfahrungen möchte ich hier sammeln.


Und wieso heißt der Blog "Zurück auf Anfang"?
Es bedeutet für mich soviel wie ein Reset. Ich war 15 Jahre lang Fleischesser, 10 Jahre Vegetarier und hatte mir immer fest vorgenommen vegan zu leben. Dieses Ziel verlor sich lange aus den Augen bis ich es letztes Jahr wieder aufgegriffen habe. Wieso noch länger warten? Deshalb hieß es: Sich sammeln, seine Ziele fokussieren und einfach nochmal von vorne so richtig Durchstarten. Oder kurz gesagt: Zurück auf Anfang!


Nun tretet herein, ich hoffe Ihr findet hier ein paar neue Eindrücke und Ideen für euch.
Und um es wie Karen Duve ("Anständig essen") auszudrücken:




Viel Spaß beim Lesen!
Eure Miss Farbenfroh